Dipotassium Phosphate Trihydrate, Cas16788-57-1

1,Nama Kimia:Dipotassium Phosphate trihydrate

2,Formula Molekul:  K₂HPO₄· 3H₂O

3,Berat Molekul: Trihidrat: 228.18

4,CAS: Trihidrat:16788-57-1

5,watak:Ia adalah butiran kristal tidak berwarna, mudah deliquescent, beralkali, tidak larut dalam etanol. Nilai pH adalah kira-kira 9 dalam 1% larutan akueus.

6,Penggunaan:Dalam industri makanan, ia digunakan sebagai agen penimbal, agen pengkelat, makanan yis, garam pengemulsi, agen sinergistik anti-pengoksidaan.

7,Pembungkusan:Ia dibungkus dengan beg polietilena sebagai lapisan dalam, dan beg tenunan plastik kompaun sebagai lapisan luar. Berat bersih setiap beg ialah 25kg.

8,Penyimpanan & Pengangkutan:Ia harus disimpan di dalam gudang yang kering dan berventilasi, dijauhkan daripada haba dan lembapan semasa pengangkutan, dipunggah dengan berhati-hati untuk mengelakkan kerosakan. Tambahan pula, ia mesti disimpan secara berasingan daripada bahan beracun.